вторник, 31 августа 2010 г.
РОСКОШНЫЙ ПРИЕМ Hennessy
Этим летом по приглашению коньячного дома №1 Hennessy журналисты ведущих украинских бизнес-изданий посетили Коньяк. Организацию поездки взяла на себя компания «Марком», которой вот уже на протяжении 16 лет Hennessy доверяет дистрибуцию своего бренда на Украине
Несколько часов на скоростном ТGV от парижского Монпарнаса, и перед нами гостеприимно распахнуты двери особняка начала 19 века Château de Bagnolet – представительской резиденции Хеннесси. Один из старейших и известнейших французских коньячных домов сегодня является брендом №1 на рынке алкоголя и входит в империю роскоши Louis Vuitton – Moёt Hennessy (LVMH). Именно этой атмосферой роскоши и неким аристократическим духом поражает Шато де Багноле с первого взгляда. Особняк в колониальном стиле, около 7 гектаров ухоженного парка в дворцовом стиле на берегу живописной Шаранты, террасы и беседки, розарий, зимний сад…
Журналистов лично встречает Морис Хеннесси, представитель восьмого поколения семьи и владелец бренда. Вопросов к нему масса, магия успеха всегда влечет. Непринужденная беседа продолжается и за ужином екстра-класса, приготовленням шеф-поваром Давидом Франсоре. Карпаччо из сибаса де ля Континьере с аквитанской черной икрой и тартаром из артишоков и устриц Жиллардо, нежнейшие телячьи отбивные под коньячно-трюфельным соусом с букетом свежих молодых овощей, великолепное сырное ассорти и безе с дыней и мятой под соусом пино розе окончательно убеждают нас в том, что Франция – гастрономическая столица Европы. А коньяк Hennessy – исключительный, благородный напиток.
Впрочем, оценить его величие в полной мере мы смогли лишь на следующий день, побывав в погребах, где хранится запас самих старых в мире коньячних спиртов – один из секретов успеха Хенннесси. Ощутив дух времени у бочки с драгоценным дистилятом 1800 года (тогда еще не родился Виктор Гюго). Познакомившись со всеми этапами рождения коньяка (не поворачивается язык назвать этот процесс производством). Собственноручно изготовив бочку и продегустировав палитру знаменитого стиля Хеннесси в профессиональной подаче «мастера погреба» - главного энолога коньячного дома.
Ведь Хеннесси принадлежат не только виноградники, 40 винных подвалов и 27 дистилляционных цехов. Компания так же владеет несколькими сотнями акров леса – где растет знаменитый лимузинский дуб - и бочарными мастерскими.
После отъезда из Шаранты (а именно так называется регион Франции, где производят коньяк) нас ждал еще романтический уик-енд в Париже. Благодаря представителю LVMH Валери-Энн Крепс, которая была нашим французским гидом, нам открылся не только известный всему миру Париж Лувра и Елисейских полей, Ейфелевой башни и Нотр-дам-де-Пари. Мы побывали в нетуристическом Париже, с его старинными узкими улочками, неизменными французскими окнами в пол и кабаре. Мы увидели Париж светский – в одном из пафосных клубов «D’arc» неподалеку от Триумфальной арки, французский шарм ухоженных дам, эксклюзивные авто, высокая кухня.
А потом не могли остановиться и продолжали открывать для себя Париж политический – на митинге у площади Вогезов. Париж воскресный - в знаменитом квартале Маре, и Париж богемный – в центре современного искусства Помпиду.
Все это необходимо увидеть, чтобы по-настоящему понять истинный дух легендарного бренда, впитавшего вместе с воздухом Франции ее историю и сохранившего ее вместе с тайнами купажей Хеннесси для потомков.
Несколько часов на скоростном ТGV от парижского Монпарнаса, и перед нами гостеприимно распахнуты двери особняка начала 19 века Château de Bagnolet – представительской резиденции Хеннесси. Один из старейших и известнейших французских коньячных домов сегодня является брендом №1 на рынке алкоголя и входит в империю роскоши Louis Vuitton – Moёt Hennessy (LVMH). Именно этой атмосферой роскоши и неким аристократическим духом поражает Шато де Багноле с первого взгляда. Особняк в колониальном стиле, около 7 гектаров ухоженного парка в дворцовом стиле на берегу живописной Шаранты, террасы и беседки, розарий, зимний сад…
Журналистов лично встречает Морис Хеннесси, представитель восьмого поколения семьи и владелец бренда. Вопросов к нему масса, магия успеха всегда влечет. Непринужденная беседа продолжается и за ужином екстра-класса, приготовленням шеф-поваром Давидом Франсоре. Карпаччо из сибаса де ля Континьере с аквитанской черной икрой и тартаром из артишоков и устриц Жиллардо, нежнейшие телячьи отбивные под коньячно-трюфельным соусом с букетом свежих молодых овощей, великолепное сырное ассорти и безе с дыней и мятой под соусом пино розе окончательно убеждают нас в том, что Франция – гастрономическая столица Европы. А коньяк Hennessy – исключительный, благородный напиток.
Впрочем, оценить его величие в полной мере мы смогли лишь на следующий день, побывав в погребах, где хранится запас самих старых в мире коньячних спиртов – один из секретов успеха Хенннесси. Ощутив дух времени у бочки с драгоценным дистилятом 1800 года (тогда еще не родился Виктор Гюго). Познакомившись со всеми этапами рождения коньяка (не поворачивается язык назвать этот процесс производством). Собственноручно изготовив бочку и продегустировав палитру знаменитого стиля Хеннесси в профессиональной подаче «мастера погреба» - главного энолога коньячного дома.
Ведь Хеннесси принадлежат не только виноградники, 40 винных подвалов и 27 дистилляционных цехов. Компания так же владеет несколькими сотнями акров леса – где растет знаменитый лимузинский дуб - и бочарными мастерскими.
После отъезда из Шаранты (а именно так называется регион Франции, где производят коньяк) нас ждал еще романтический уик-енд в Париже. Благодаря представителю LVMH Валери-Энн Крепс, которая была нашим французским гидом, нам открылся не только известный всему миру Париж Лувра и Елисейских полей, Ейфелевой башни и Нотр-дам-де-Пари. Мы побывали в нетуристическом Париже, с его старинными узкими улочками, неизменными французскими окнами в пол и кабаре. Мы увидели Париж светский – в одном из пафосных клубов «D’arc» неподалеку от Триумфальной арки, французский шарм ухоженных дам, эксклюзивные авто, высокая кухня.
А потом не могли остановиться и продолжали открывать для себя Париж политический – на митинге у площади Вогезов. Париж воскресный - в знаменитом квартале Маре, и Париж богемный – в центре современного искусства Помпиду.
Все это необходимо увидеть, чтобы по-настоящему понять истинный дух легендарного бренда, впитавшего вместе с воздухом Франции ее историю и сохранившего ее вместе с тайнами купажей Хеннесси для потомков.
Новый бренд в портфеле Марком
Кедровая водка из сибирской тайги!
Свежий воздух, сотни километров нетронутой тайги и сибирская основательность — здесь есть все для производства хорошей кедровой водки.
Для производства «Кедровицы» используется лучший пшеничный спирт «Люкс», природную воду и настой кедровых орехов. Фильтрация через кедровый уголь обеспечивает дополнительную чистоту вкуса.
На каждой бутылке «Кедровицы» пломба с индивидуальным номером, которая обеспечивает надежную защиту от подделки.
«Кедровица» - первая кедровая водка, выпускаемая не отдельной позицией в ряду вкусовых водок, а целой линейкой из трех наименований. Две особые водки: «На кедровых орехах», «На кедровых орехах с медом», и одна классическая «На кедровой живице». При приготовлении всех купажей применяется настой кедровых орехов, и все три водки подвергаются дополнительной очистке углем из скорлупы кедрового ореха. Компоненты, вносящие нюансы в каждый вкус: ароматный спирт кедровых шишек, настой кедровой живицы, мед.
Сами "омсквинпромовцы" так красочно описали: "Бутылка закупоривается пробкой с веревкой, при открытии издает звук "хрясь" и распространяет кедровый аромат". Бутылка с уникальной укупоркой с защитной пломбой. Термоусадочный колпачок. Веревка, запаянная внутрь. Защитная пломба. Способ укупорки защищен патентом на 10 лет, каждая бутылка защищена металлической пломбой с индивидуальным номером, для открывания бутылки необходимо потянуть веревку с защитной пломбой.
Свежий воздух, сотни километров нетронутой тайги и сибирская основательность — здесь есть все для производства хорошей кедровой водки.
Для производства «Кедровицы» используется лучший пшеничный спирт «Люкс», природную воду и настой кедровых орехов. Фильтрация через кедровый уголь обеспечивает дополнительную чистоту вкуса.
На каждой бутылке «Кедровицы» пломба с индивидуальным номером, которая обеспечивает надежную защиту от подделки.
«Кедровица» - первая кедровая водка, выпускаемая не отдельной позицией в ряду вкусовых водок, а целой линейкой из трех наименований. Две особые водки: «На кедровых орехах», «На кедровых орехах с медом», и одна классическая «На кедровой живице». При приготовлении всех купажей применяется настой кедровых орехов, и все три водки подвергаются дополнительной очистке углем из скорлупы кедрового ореха. Компоненты, вносящие нюансы в каждый вкус: ароматный спирт кедровых шишек, настой кедровой живицы, мед.
Сами "омсквинпромовцы" так красочно описали: "Бутылка закупоривается пробкой с веревкой, при открытии издает звук "хрясь" и распространяет кедровый аромат". Бутылка с уникальной укупоркой с защитной пломбой. Термоусадочный колпачок. Веревка, запаянная внутрь. Защитная пломба. Способ укупорки защищен патентом на 10 лет, каждая бутылка защищена металлической пломбой с индивидуальным номером, для открывания бутылки необходимо потянуть веревку с защитной пломбой.
четверг, 19 августа 2010 г.
FIJI Water на промо-туре "Неудержимые"
7-го августа в Киеве в рамках мирового промо-тура киноленты «Неудержимые» прибыл голливудский актер Сильвестр Сталлоне, который сыграл главную роль вместе с великолепными Арнольдом Шварценеггером, Брюсом Уиллисом, Микки Рурком, Эриком Робертсом, Джетом Ли и многими другими актерами «высшего кинематографического эшелона».
Представляя звездный актерский составе "Неудержимых", режиссер на пресс-конференции заявил: "Я позвонил и пригласил самых серьезных актеров, настоящих атлетов, которые были готовы принять участие в таком серьезном экшне. Задание было не из простых".
Представляя звездный актерский составе "Неудержимых", режиссер на пресс-конференции заявил: "Я позвонил и пригласил самых серьезных актеров, настоящих атлетов, которые были готовы принять участие в таком серьезном экшне. Задание было не из простых".
Первые лица Голливуда наслаждали пребывание в Киеве и утоляли жажду именно FIJI Water.
вторник, 17 августа 2010 г.
Мировые рекорды
Самая большая дегустация вина.
Целых 4 000 дегустаторов этого прекрасного напитка выпили 9 360 бутылок вина на дегустации, организованной телевизионной станцией KQED в Сан-Франциско. Рекорд был поставлен 22 ноября 1986 г, и не побит до сих пор.
Самая большая коллекция вина.
В коллекцию Эндрю Ллойда Уэбберавходило более чем 18 000 бутылок вина. Он продал ее на аукционе «Сотбис» в Лондоне 21 мая 1997 г. за 6 000 000$. Это была самая крупная партия вина, переданная на аукцион! Стартовая цена коллекции вина составляла 3,3—4,4 миллионов долларов.
Самая дорогая бутылка вина.
На аукционе «Кристис» в Лондоне в 1985 г. за бутылку кларета «Шато Лафит» 1787 года было заплачено 136 248 $. На ней были написаны инициалы Томаса Джефферсона, третьего президента США. Самое забавное, что в 1986 г. пробка на этой бутылке высохла под лампами освещения выставки и упала внутрь, испортив вино.
Целых 4 000 дегустаторов этого прекрасного напитка выпили 9 360 бутылок вина на дегустации, организованной телевизионной станцией KQED в Сан-Франциско. Рекорд был поставлен 22 ноября 1986 г, и не побит до сих пор.
В коллекцию Эндрю Ллойда Уэбберавходило более чем 18 000 бутылок вина. Он продал ее на аукционе «Сотбис» в Лондоне 21 мая 1997 г. за 6 000 000$. Это была самая крупная партия вина, переданная на аукцион! Стартовая цена коллекции вина составляла 3,3—4,4 миллионов долларов.
Самая дорогая бутылка вина.
На аукционе «Кристис» в Лондоне в 1985 г. за бутылку кларета «Шато Лафит» 1787 года было заплачено 136 248 $. На ней были написаны инициалы Томаса Джефферсона, третьего президента США. Самое забавное, что в 1986 г. пробка на этой бутылке высохла под лампами освещения выставки и упала внутрь, испортив вино.
Алкоголь под микроскопом
Алкогольные напитки под микроскопом
Американский химик Лестер Хатт придумал, как представить всем известные алкогольные напитки в новом свете. Для этого он фотографирует их под микроскопом с 1000-кратным увеличением.
Для того, чтобы сделать фотографию, каплю алкоголя капают на стекло, а затем высушивают в безвоздушном пространстве. Иногда на этот процесс уходит несколько месяцев. Напитки снимают на винтажную 35-мм камеру под микроскопом с 1000-кратным увеличением. Для удачного снимка может потребоваться пара сотен попыток.
сухое мартини
Американский химик Лестер Хатт придумал, как представить всем известные алкогольные напитки в новом свете. Для этого он фотографирует их под микроскопом с 1000-кратным увеличением.
Для того, чтобы сделать фотографию, каплю алкоголя капают на стекло, а затем высушивают в безвоздушном пространстве. Иногда на этот процесс уходит несколько месяцев. Напитки снимают на винтажную 35-мм камеру под микроскопом с 1000-кратным увеличением. Для удачного снимка может потребоваться пара сотен попыток.
сухое мартини
текила
шабли
дайкири
водка
саке
виски
шампанское
розовое вино
среда, 11 августа 2010 г.
Презентация ликера Drambuie
4 августа 2010 года в в Киевской школе сомелье «Винтаж» состоялась презентация шотландского ликёра Drambuie. Презентацию проводили представители Drambuie KAREN McCLURE и JONATHAN BROWN
Drambuie входит в десятку мировых лидеров продаж ликеров и стремительно завоевывает прочные позиции на украинском рынке.
В рамках презентации господин Браун провёл дегустацию напитка, рассказал об особенностях его изготовления, а также правилах приготовления коктейлей на основе Drambuie. По мнению представителя компании, Drambuie займёт не менее 85% украинского рынка в своём сегменте.
На фоне большинства ликеров, основу которых составляет максимально нейтральный спирт, Drambuie, приготовленный на основе шотландского виски 15-17 летней выдержки, верескового меда и трав, выглядит настоящим шедевром.
Появившись в Шотландии в 1745 году, он буквально дышит легендой. Сами шотландцы связывают его появление с Чарльзом Эдуардом Стюартом – предводителем самого масштабного восстания свободолюбивых горцев против английского владычества. Молодой, дерзкий, амбициозный, он заложил основу независимости страны и привез в Шотландию рецепт легендарного на сегодняшний день ликера Драмбуи.
Рецептура ликера была передана знаменитому шотландскому клану Маккионов, который по сей день сохраняет ее в тайне. По семейной традиции секретом составления сложнейшего настоя трав и плодов – ароматической основы Drambuie – в семье владеют только женщины. В наши дни «фамильными» знаниями обладает Мэри Маккинон, которая составляет эссенцию и в запечатанных сосудах отправляет ее другому работнику. Далее настой купажируется с зерновыми и солодовыми сортами виски и умягчается традиционным шотландским вересковым медом. Производится ликер на небольшом заводике в Кирклстоне, близ Эдинбурга.
Уникальный вкус ликера, бережно передаваемый из поколения в поколение на протяжении 250 лет, нашел своих почитателей во многих странах. Символично, ведь в переводе с шотландского Drambuie переводится как «напиток, который нравится».
Элегантный, насыщенный, с благородной доминантой травяного букета, Drambuie – основа многих коктейлей. Он великолепно сочетается с лаймом, содовой, кофе, насыщая напиток неповторимым духом шотландской свободы.
Drambuie входит в десятку мировых лидеров продаж ликеров и стремительно завоевывает прочные позиции на украинском рынке.
В рамках презентации господин Браун провёл дегустацию напитка, рассказал об особенностях его изготовления, а также правилах приготовления коктейлей на основе Drambuie. По мнению представителя компании, Drambuie займёт не менее 85% украинского рынка в своём сегменте.
На фоне большинства ликеров, основу которых составляет максимально нейтральный спирт, Drambuie, приготовленный на основе шотландского виски 15-17 летней выдержки, верескового меда и трав, выглядит настоящим шедевром.
Появившись в Шотландии в 1745 году, он буквально дышит легендой. Сами шотландцы связывают его появление с Чарльзом Эдуардом Стюартом – предводителем самого масштабного восстания свободолюбивых горцев против английского владычества. Молодой, дерзкий, амбициозный, он заложил основу независимости страны и привез в Шотландию рецепт легендарного на сегодняшний день ликера Драмбуи.
Рецептура ликера была передана знаменитому шотландскому клану Маккионов, который по сей день сохраняет ее в тайне. По семейной традиции секретом составления сложнейшего настоя трав и плодов – ароматической основы Drambuie – в семье владеют только женщины. В наши дни «фамильными» знаниями обладает Мэри Маккинон, которая составляет эссенцию и в запечатанных сосудах отправляет ее другому работнику. Далее настой купажируется с зерновыми и солодовыми сортами виски и умягчается традиционным шотландским вересковым медом. Производится ликер на небольшом заводике в Кирклстоне, близ Эдинбурга.
Уникальный вкус ликера, бережно передаваемый из поколения в поколение на протяжении 250 лет, нашел своих почитателей во многих странах. Символично, ведь в переводе с шотландского Drambuie переводится как «напиток, который нравится».
Элегантный, насыщенный, с благородной доминантой травяного букета, Drambuie – основа многих коктейлей. Он великолепно сочетается с лаймом, содовой, кофе, насыщая напиток неповторимым духом шотландской свободы.
вторник, 10 августа 2010 г.
Отдых на природе отдела промоутеров
Сотрудники нашей Компании не только хорошо работают, но и хорошо отдыхают. Не так давно Елена Андрияш со своей командой промоутеров выбрались на природу провести время в не формальной обстановке. Фотоотчет данного события прилагается :)
понедельник, 9 августа 2010 г.
НЕПРЕВЗОЙДЁННЫЙ ВКУС FIJI WATER
ЧТО ДЕЛАЕТ FIJI WATER УНИКАЛЬНОЙ?
FIJI WATER это природная артезианская вода, источник которой находится на территории чистейших нетронутых человеком островах Фиджи. Она разливается (бутилируется) из источника, где напор природных артезианских вод проходит по закрытой системе подачи, без контакта с человеком. FIJI WATER - нетронутая до того момента, пока вы не откроете крышку.
НЕПРЕВЗОЙДЁННЫЙ ВКУС FIJI WATER:
ИСПОЛЬЗУЮТ ТОЛЬКО FIJI WATER:
Nobu Matsuhisa
Charlie Trotter
Jean-Georges Vongerichten
Roy Yamaguchi
Michael Mina
Richard Sandoval
David Burke
Laurent Tourondel
ЕДИСТВЕННОЕ, ГДЕ ШЕФ-ПОВАРА СХОДЯТСЯ ВО МНЕНИИ – ЭТО FIJI WATER:
Один шеф-повар выбирает один сорт помидоров, другой выбирает иной сорт, но когда дело касается воды, которая используется, все лучшие шеф-повара в один голос говорят «FIJI». Это вода столетиями фильтруются через вулканические породы, поэтому и отличается идеальной чистотой и мягкими вкусовыми ощущениями. Мы доверяем и выбираем FIJI WATER, она идеально дополняет блюда. Только один глоток и она станет вашим выбором также.
FIJI WATER это природная артезианская вода, источник которой находится на территории чистейших нетронутых человеком островах Фиджи. Она разливается (бутилируется) из источника, где напор природных артезианских вод проходит по закрытой системе подачи, без контакта с человеком. FIJI WATER - нетронутая до того момента, пока вы не откроете крышку.
НЕПРЕВЗОЙДЁННЫЙ ВКУС FIJI WATER:
Освежающий, мягкий вкус FIJI WATER это следствие уникального минерального состава, который также является оптимальным источником природного кремния и фтора.
ЛУЧШИЕ ШЕФ ПОВАРА США В СВОИХ РЕСТОРАНАХ
ИСПОЛЬЗУЮТ ТОЛЬКО FIJI WATER:
Nobu Matsuhisa
Charlie Trotter
Jean-Georges Vongerichten
Roy Yamaguchi
Michael Mina
Richard Sandoval
David Burke
Laurent Tourondel
ЕДИСТВЕННОЕ, ГДЕ ШЕФ-ПОВАРА СХОДЯТСЯ ВО МНЕНИИ – ЭТО FIJI WATER:
Один шеф-повар выбирает один сорт помидоров, другой выбирает иной сорт, но когда дело касается воды, которая используется, все лучшие шеф-повара в один голос говорят «FIJI». Это вода столетиями фильтруются через вулканические породы, поэтому и отличается идеальной чистотой и мягкими вкусовыми ощущениями. Мы доверяем и выбираем FIJI WATER, она идеально дополняет блюда. Только один глоток и она станет вашим выбором также.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)