высший пилотаж от Ангостура

20 мая впервые Киев посетили мастер дистилляции дома Ангостура Джон Джорджес и известный московский бармен Дмитрий Соколов. Этот визит был приурочен к старту продаж полной линейки Карибских ромов Ангостура в Украине.

Первой частью программы стал мастер-класс для барменов от Дмитрия Соколова, который состоялся благодаря поддержке ромов и биттеров Ангостура и тренинг центра барменов Nebesa Team Bartenders Community. Это мероприятие привлекло большое внимание к себе со стороны барменского сообщества. На мастер-класс собрались не только бармены из Киева, но так же и из других городов Украины, в частности из Харькова, представители Всеукраинской Ассоциации барменов и журналисты. Дмитрий провел очень интересный, и главное полезный для коктейльной культуры семинар, а Джон Джорджес в свою очередь рассказал о доме Ангостура, его истории и особенностях производства.

История дома Ангостура насчитывает почти 200 лет. В 1824 году была начато производство биттеров, а через 50 лет ассортимент пополнился высококачественными карибскими ромами. Сегодня ромы и биттеры экспортируется более чем в 140 стран мира, входят в состав многих популярных коктейлей и обладают огромным количеством наград. В конце 2011 года Ангостура получил звание «Самый титулованный ром в мире».

А заключительной частью программы в столичном клубе Д-Люкс стала вечеринка Angostura Cocktail Party, которую посетили ведущие бармены города, рестораторы и журналисты. Коктейли Дайкири от лучших барменов Киева, дегустация широкой линейки ромов Ангостура и фееричное бармен-шоу в компании с неформальным общением с Джоном Джорджесом и Дмитрием Соколовым не оставили никого равнодушными.

визит Kirstie McCullum

26 апреля 2012 года Киев впервые посетила мастер купажа и бренд-амбассадор шотландского виски Bunnahabhain, Tobermory, Black Bottle & Scottish Leader госпожа Kirstie McCullum (Кирсти МакКалум). Кирсти пробыла в Киеве 4 дня, и за это время успела провести несколько дегустаций, встречу с прессой и большой мастер-класс для барменов в столичном клубе D’Lux.

Собственником вискикурен, производящих виски этих брендов, является компнаия Burn Stewart Distillers. Дистрибуцию в Украине осуществляет компания «Марком».
На пресс-ланче, посвященном визиту госпожи МакКалум в Украину, состоявшемся в киевском виски-ресторане Single, представители СМИ получили интересующую эксклюзивную информацию об особенностях производства и потребительских качествах виски от Burn Stewart Distillers. Правда, конечно, Кирсти не раскрывает всех секретов, и на вопрос, например, о том, какие виски из регионов Хайленд и Спейсайд(помимо известных всем брендов с острова Айла) входят в купаж Блек Боттл, она в шутку отвечает: «Если я это скажу, мне придется вас убить».
Дегустацию самых популярных из них - известных блендов Scottish Leader и Black Bottle, а также односолодового виски Bunnahabhain провела сама Кирсти МакКалум.


Группе Burn Stewart Distillers принадлежат 3 вискикурни, которые производят односолодовый виски, представляющие разные регионы Шотландии (Deanston – в Хайленде , Tobermory на острове Малл и Bunnahabhain на острове Айла), а также популярные бренды купажированного виски Black Bottle и Scottish Leader.

Виски Bunnahabhain (Буннахавен) кардинально отличается от своих собратьев с острова Айла, т.к. он является единственным производимым на острове неторфяным виски. Дистиллерия не использует торф при сушке солода и использует чистую родниковую воду, которая не проходит через торфяные залежи. Благодаря этому виски Буннахавен не обладает дымным ароматом и вкусом, но при этом сохраняет все черты мощного и насыщенного островного виски, что делает его уникальным. Во всей линейке виски Буннахавейн будет присутствовать вкус лесных и грецких орехов, карамели, ванили и сухофруктов.

Если говорить о Тобермори – то это единственная вискикурня на острове Малл. Данная дистиллерия так же не использует торф при сушке солода, тем не менее, вода используемая для производства берется из озера, и обладает ярко выраженным торфяным ароматом, который и передается виски. Это делает вкус данного виски очень разнообразным – с легким дымным ароматом и ярко-выраженным фруктовым вкусом с нотами шоколада, карамели и ванили.

Так же многие открыли для себя вкус яркого бленда Блек Боттл, в состав которого входят 7 односолодовых виски с острова Айла, а так же виски из Хайленда и Спейсайда ,что делает его уникальным купажем со свежим ароматом фрутков, и мощным торфяным вкусом, поэтому он очень универсальный, подходит людям с абсолютно разными вкусами.

Самым массовым по продажам продуктом компании Burn Stewart Distillers является бленд Scottish Leader(Скоттиш Лидер), который очень популярен и в Украине. Так же этот бренд занимает одни из ведущих позиций на рынках Европы (в том числе и в самой Шотландии) Азии, Африки, странах СНГ. Своим сладковатым, медовым вкусом виски Скоттиш Лидер обязан односолодовому виски Deanston, которой является его основой.

Все присутствующие на мастер-классах Кирсти МакКаллум остались очень довольны ее приездом, с удовольствием с ней фотографировались, брали автографы. Такие люди, как Кирсти, довольно редко посещают Украину вследствие своей сильной занятости! Ведь отвечать за процесс производства виски это очень кропотливый и ответственный процесс. Несмотря на это сама Кирсти обещала вернуться в Киев, сказав, что Киев – это прекрасный, очень зеленый город с множеством парков и очень добрыми и приветливыми людьми.

Гленморанжи с Камеди Клаб

В Харькове 31.03.12 г. в паб- ресторане Альт Бир было шоу Камеди Клаб Украины. Им презентовали наш прекрасный виски Гленморанжи.

8 марта

Любимые Дамы !:)

Поздравляем Вас с праздником Весны

Пусть всегда женский день не кончается,
Пусть поют в Вашу честь ручейки,
Пусть солнышко Вам улыбается,
А мужчины Вам дарят цветы.
С первой капелью, с последней метелью,
С праздником ранней весны
Вас поздравляем, сердечно желаем
Радости, счастья, здоровья, любви!

P.S.Ждем Вас 7 Марта в 19:00 в ресторан DELIGHT по адресу бул. Леси Украинки 5, 2-ой этаж на праздничный фуршет, посвященный празднику 8 Марта.

Возьмите с собой праздничное настроение и будьте такими какими Вы есть всегда и за что мы Вас всегда любим и уважаем !

С уважением, Мужской коллектив Компании Марком

Ресторан SINGLE - JE T'AIME!

Ресторан SINGLE - JE T'AIME!

Je t'aime, I love You, Ti amo, Я люблю тебя.. – 14 февраля можно было услышать абсолютно отовсюду. И в Праздник всех влюбленных ресторан SINGLE сделал все, чтобы любимые могли выразить свои чувства и сказать друг другу эти важные слова.

Проникновенные и ласкающие слух песни о любви, реки роскошного шампанского Veuve Clicquot, по-романтичному сказочно украшенный зал и загадочные амуры-официанты создали именно ту атмосферу праздника, в которой влюбленные хотели очутиться.

Каждому гостю в этот особый день было уготовано «послание» от известных личностей разных времен. Они через века продолжают делиться с нами мудростью и великими познаниями о любви. Читая строки посланий, каждый призадумался, что же для него значит это высокое чувство…

Но праздник в этот день был не только для души. Эксклюзивные блюда из Афродизиак-меню просто поразили всех влюбленных своим разнообразием и совершенством вкуса! Свежайшие устрицы, утиная грудинка с аспарагусом и трюфелем, яблочный пирог с кокосовым бисквитом и ванильным соусом унесли гостей в мир блаженства.

НОВОГОДНЯЯ ВЕЧЕРИНКА В ВИСКИ-РЕСТОРАНЕ SINGLE:

НОВОГОДНЯЯ ВЕЧЕРИНКА В ВИСКИ-РЕСТОРАНЕ SINGLE:

Фешн-показ от Ольги Аленовой, подарки Moet & Chandon и розыгрыш отдыха в Шотландии!

23 декабря Виски-ресторан SINGLE поздравил гостей с наступающими праздниками на своей Предновогодней вечеринке!

Лучшее шампанское королевских династий Moet & Chandon украшало этот превосходный вечер.
Великолепный и волнующий джаз от Алены Саловой и Алексея Боголюбова очаровал гостей, а романтические мелодии в исполнении загадочной Анны Фейт просто покорили всех присутствующих.

Особой жемчужиной вечера стал ослепительный показ вечерних нарядов и меха от дизайнера Ольги Аленовой. Студия дизайнера DS DRESS представила капсульную коллекцию TEMPTATION, вдохновленную бриллиантами GERALDO. Все наряды были блистательны и великолепны! Многие из гостей уже увидели себя в этих нарядах!

В течение вечера гости также могли приобрести уникальных меховых драконов от студии Ольги Аленовой, чтобы это мифическое животное в Новом Году стало верным спутником во всех делах.

Конечно же, самая большая интрига сохранилась до конца вечера. После объявления ведущим начала розыгрыша, гости вытягивали новогодние шары Moet & Chandon, в надежде получить главный приз. А подарки были достойны своих победителей: бутылка королевского шампанского Moet & Chandon в лимитированной коллекционной термосумке, сетрификат студии DS DRESS от Ольги Аленовой и WEEKEND для двоих в легендарном отеле GLENEAGLES /Шотландия/ от туристической компании Королевская Миля!

Никто не остался без подарков – каждый получил свой приз!
Итак, сезон Новогодних праздников открыт!
Пусть Новый 2012 Год будет особенно великолепным!

Виски – ресторану SINGLE 3 года!

Виски теперь можно не только пить!
18 ноября Виски-ресторану SINGLE исполнилось 3 года!

Много друзей пришли поздравить ресторан с мини-юбилеем.
Гостей встречали специальным коктейлем с наилучшим из односолодовых – виски Glenmorangiе.
Радовали своим выступлением романтичные и трогательные Dejavu Music

Поздравила гостей торжества с Днем Рождения бренд-менеджер виски Glenmorangiе в Украине – Елена Назаренко. Она пожелала долгих лет процветания ресторану. А подкрепила свои слова подарками – каждый гость получил сувенирную бутылочку своего виски Glenmorangiе The Original, которые доставили прямо из Шотландии.

Но словами и подарками Елена не ограничилась. На протяжении всего вечера гости могли продегустировать виски Glenmorangiе новым, никогда не проводимым ранее способом. Эта дегустация сопровождалась специальными действиями, которые раскрывали органы чувств, запаха, вкуса и тактильного восприятия. Дегустаторы опускали руки в ячмень, из которого создается виски, делали специальный массаж пальцев, которые отвечают за сенсорное восприятие и грели руки в теплых муфтах, чтобы окончательно расслабиться и быть полностью готовыми к восприятию напитка. После всего проделанного, Елена Назаренко приступала к открытию мира Glenmorangiе.

А в зале, тем временем, гости были азартно увлечены другим действием, потому как ведущий вечера Николай Матросов объявил АУКЦИОН. А лотами аукциона были блюда из нового меню Виски-ресторана SINGLE. Уникальность нового меню заключается в том, что блюда приготовлены на основе или с использованием виски. И упустить возможность быть первым дегустатором не мог позволить себе никто. Блюда, одни за одним, уходили из-под молотка. Ведь попробовать такую диковинку хотел каждый!

Это был настоящий бой - гости боролись, чтобы первыми отведать эти кулинарные шедевры. Пате из Фуа-гра с соусом из черники со свежей малиной и виски Glenmorangie The Original, Микс-салат с тунцом «Blue Fin» и кинейской фасолью и виски Glenmorangie The Nectar D’Or, Тигровые креветки в тесте Фило с кокосовым соусом и виски Ardbeg, Телятина с утиной печенью под соусом на основе 12-летнего виски Glenmorangie The Quinta Ruban и многие другие.

Новое меню в Виски-ресторане SINGLE начинает действовать с 25 ноября. И уж теперь Вы не упустите возможность все попробовать!

Не обошлось на празднике и без зажигательных танцев – девушки из «Мулен Руж» так и влекли своими искрометными движениями. Даже некоторые гости стали подтанцовывать им в такт!

Музыкальным подарком от ресторана всем гостям была презентация авторского вечера George Michael в исполнении Дмитрия Литвинца. Ну и конечно же, в завершение вечера подали праздничный торт!
Пылающий феерверками торт вынесли под поздравительную речь директора Виски-ресторана SINGLE – Елены Гамкрелидзе.

Море позитива и хорошего настроения уносили с собой гости, желая ресторану долголетия, развития и успеха!

Ресторан, в свою очередь, пообещал всегда радовать своих гостей и неустанно удивлять.
Еще раз с Днем Рождения тебя – любимый SINGLE!

SINGLE – первый в Украине Виски-ресторан. Лаконичное и стильное название SINGLE (Single malt) – это наивысший статус в мире виски. Право на этот статус получает напиток, произведённый только на определенной вискокурне, исключительно из пророщенного ячменя.

В виски-ресторане SINGLE собрана самая широкая и интересная коллекция культовых виски мира, особое место в которой занимают признанные шедевры легендарных вискокурен Шотландии. «Душой», идейным вдохновителем и партнёром виски – ресторана стал The Glenmorangie - самый многогранный и чувственный шотландский Single Malt.