Дегустация виски и сигар

Прекрасный алкоголь и хороший табак – это классическое сочетание изысканных вкусов. Гурманы на протяжении многих лет посвятили себя поискам таких идеальных союзов.
Виски и сигара - это искусство, которое приносит удовольствие ценителям.
24 марта 2010 года в бутике Сигарного дома «Фортуна» была проведена дегустация такого сочетания гармонии вкусов.

Виски Isle of Skye 12 y.o. и сигара Camacho Diploma Maduro были представлены гурманам и дегустаторам.
Виски Isle of Skye

Скай (Skye) — один из наиболее крупных шотландских островов, родина клана Маклеодов. Остров Skye знаменит своей дикой, первозданной природой.
Рецепт напитка изобрел более 100 лет назад Ян Маклеод (Ian Macleod), который стремился отразить в нем особую атмосферу своего острова. Местные виски обладают исключительной сложностью и глубиной вкуса, это виски класса люкс. Секрет состоит в выверенном подборе компонентов — примерно 20 великолепных односолодовых виски выдержки от 8 до 15 лет. При производстве виски Isle of Skye до сих пор используется редкая на сегодняшний день технология выдержки полученного купажа в бочках в течение не менее 6 месяцев, благодаря чему напиток приобретает новый аромат.
Сигара Camacho Diploma

При производстве сигар «Камачо Диплома» применяются отборные табачные листья из гондурасской долины Ямастран. Идеальный климат этого региона можно сравнить с природными условиями кубинской провинции Вуэльта-Абахо. Поэтому вкус у этих сигар удивительно разнообразный и полнотелый.
Изначально, во время 1/3 курения, сигара преобладала над виски. Но уже во 2/3 сочетания выровнялись и, частично, божественный напиток родины клана Маклеодов стал доминировать.

Необходимо отметить, что не у всех дегустаторов было однозначное мнение касательно гармоничности, особенно в 1/3 курения. Но это легко объяснимо тем, что вкусовой аппарат у всех людей разный. Это позволяет искать новые вкусовые ощущения. Такие как сигара Camacho и односолодовый виски Bunnahabhain 18 y.o., родом с острова Айла (Islay).

Но все же, надо отметить, что большинству дегустаторов понравилось сочетание легкого дымного аромата, цветочных и ванильных нот виски с сигарой, особенно во 2/3 курения.